Bem vindo Inverno

 

Que o quentinho das nossas casas aqueça os nossos corações!!!

Irritação

Irrita-me ficar tão mas tão irritada com coisas que não valem a pena!!!!! Decidamente tenho que aprender que há coisas que não valem a pena nem o esforço, só me desgastam e depois quem "leva por tabela" são as pessoas que estão mais próximas de mim.

Tenho que chegar ao fim deste caminho o mais depressa possível, para meu próprio bem e da minha saúde mental, porque se isto não acontece vou dar em maluca!!!! O último dia deste mês é o limite que tenho que impôr a mim mesma para que este caminho tenha um fim porque tenho a certeza que o novo vai ser muito melhor e vai valer muito mais a pena do que aquele que vai ficar para trás!

Bem vindo Outono

É mesmo isto ...

Invenções na cozinha # 1 Frango assado no forno com mel e limão

Adoro andar a inventar receitas novas na cozinha. É uma das coisas que mais gosto de fazer. Há pessoas que detestam cozinhar, cá em casa passa-se o contrário, tanto comigo como com o Rui!!! Para mim é uma forma de me livrar do stress de um dia de trabalho e só pensar na receita que estou a fazer. De inventar coisas novas, que sabe sempre tão bem. 

Acho que herdei este bichinho da minha mãe, que é uma das melhores cozinheiras que conheço. Lembro-me muitas vezes que o meu pai me chamava para ir para o quintal e eu ficava na cozinha, com as mãos na massa (literalmente) a ajudar a minha mãe.

Desta vez saiu frango assado no forno com mel e limão a acompanhar com batata doce e feijão verde cozido. O melhor de tudo foi ouvir o Rui dizer que lhe lembrava o frango que a mãe dele fazia ... E soube tão bem ouvir isto!!!

Ingredientes:

- 1 frango cortado aos pedaços

- Mel

- Limão

- Sal

- Pimenta moída

- 1cebola média

Preparação:

Cortar o frango aos pedaços pequenos. Cortar a cebola às meias rodelas e dispor num pirex largo. Colocar o frango por cima da cebola. Temperar a gosto com sal, pimenta, mel e limão. Levar ao forno a 180oC cerca de 1 hora e 10 minutos. Servir com o acompanhamento desejado, que neste caso foi batata doce e feijão verde cozido. 

Aqui fica a foto. Espero que gostem! Bom apetite!!!

A de ...

Fez ontem um mês ...

Ainda não me sinto preparada para falar aqui. Talvez quando isto tudo passar!

Felizmente a dor está a passar aos poucos, tal como a sensação de vazio.

Melhores dias virão porque a esperança de que da próxima vai correr tudo bem é MAIOR que tudo!!!!!

Gretel's Life story

Não sei bem qual foi o click que se fez dentro da minha cabeça para criar o blog mas, talvez a necessidade de escrever que tanto gostei e que esteve esquecida durante bastante tempo.

Desde que me lembro de ser gente e de começar a escrever que sempre tive um diário. Entretanto, com o passar dos anos este ficou arrumado num canto ... até agora :)

Vamos lá começar esta velha nova aventura!!!